蚂蚁庄园4月1日答案

用铁锅炒菜能补铁的说法靠谱吗?蚂蚁庄园今天的问题已经出来了,问的是有关铁锅炒菜的生活常识,用铁锅炒菜能补铁的说法靠谱吗?虽然铁锅炒菜能增加食物中铁的含量,但是这些铁都是无机铁,人体吸收的都是有机铁,所以答案很明白了,一起来看看吧。

蚂蚁庄园4月1日答案

用铁锅炒菜能有效补铁,这说法靠谱吗?

A、不靠谱

B、靠谱 

答案:不靠谱

解析: 虽然铁锅炒菜能增加食物中铁的含量,但是这些铁都是无机铁,人体吸收的都是有机铁。铁的补充,从饮食一方面来源于动物性食品,像各类肉类,动物内脏,动物血液制品,这些都是含铁量丰富。另一方面,植物性的食材也含铁,如大豆及大豆制品,但植物中铁元素往往比较难吸收。