蚝油开盖后需要放到冰箱里冷藏吗?蚂蚁庄园9月28日耗油答案

蚝油是我们日常做菜时经常会用到的调味剂,蚝油开盖后要如何保存呢?需要放进冰箱里冷藏吗?蚂蚁庄园小课堂9月28日有个问题就是蚝油相关了,选最好冷藏还是完全不需要呢?这就来了解下吧。

蚝油开盖后需要放到冰箱里冷藏吗?蚂蚁庄园9月28日耗油答案

蚂蚁庄园9.28问题答案

问题:耗油开盖后,需要放到冰箱里冷藏吗?

答案:最好冷藏

答案解析

蚝是蚝油的原料,但不是牡蛎(牡蛎)油,而是牡蛎经过烹饪和浓缩后的精华。蚝油成品中含有很多蛋白质。因此,耗油很容易变质,尤其是天气炎热的时候,所以在打开耗油之后,一定要放入冰箱保鲜层。